Ингредиенты:

На 12 порций

225 гр темного шоколада, не менее 60%;
1 чашка (230 гр) сливочного масла;
1 ½ стакана (300 гр) сахара;
4 яйца;
2 чайных ложки экстракта ванили;
1 чайная ложка соли;
1 ⅓ чашки (165 гр) муки;

ДЛЯ НАПОЛНИТЕЛЯ

½ чашки (60 гр) соленого арахиса;
½ стакана (60 гр) крендельков, разломать;
½ чашки (85 гр) попкорна;
½ стакана (85 гр) белых шоколадных капель;

ТОППИНГ

Печенье «Орео», нарезать;

ШОКОЛАДНЫЙ СОУС

1 чашка (175 гр) шоколадных капель;
1 стакан (240 мл) жирных сливок;
1 стакан (220 гр) коричневого сахара;
4 столовые ложки сливочного масла;
4 столовые ложки жирных сливок;
1 чайная ложка соли;
Воздушный рис.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 ° C.
Растопите шоколад и масло до расплавления обоих ингредиентов.
Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
Добавьте ванильный экстракт и соль.
Добавляйте яйца по одному, и взбивайте до однородности массы, тесто
должно стать гладким.
Добавьте муку и хорошенько перемешайте.
Добавьте в тесто наполнители.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания размером
23×33 см. Выпекайте в течение 25-30 минут, или пока зубочистка не
будет выходить сухой.
Чтобы сделать карамельный воздушный рис, растопите все
ингредиенты в металлическом сотейнике среднего размера и доведите
до кипения. Кипятите в течение 3 минут на среднем огне постоянно
помешивая, чтобы смесь не подгорела. Окуните зерна в карамель до их
равномерного покрытия, распределите смесь на противне, застеленном
пергаментом и дайте остыть.
Для шоколадного соуса, при помощи микроволновой печи растопите
шоколад с жирными сливками постоянно помешивая между 30-
секундными интервалами.
Остудите пирожные в течение 15 минут перед тем, как украсить их
шоколадным ганашем, печеньем орео и карамельным рисом.
Порежьте печенье на порционные кусочки и подавайте.
Приятного аппетита!